钙是维持人体健康所必需的一种元素，也是人体内含量最多的无机元素，其中99%的钙与磷结合集中在骨骼和牙齿中，另外一小部分钙存在于机体的软组织和血液中，在机体各种生理学和生物化学过程中起着重要作用。血液中必须保持一定的钙，心脏和脑才能维持正常的功能运作。

　　从膳食结构分析，中国人属于缺钙人群。在城市中51%的男性和60%的妇女钙的摄入量没有达到所需要量的—半，达到标准的还不到10%；尽管补钙很重要，但真正引起公众关注则是进入上世纪九十年代后。1999年～2000年间中国出现过“全民补钙”的现象。

　　专家介绍，在所有的保健食品中，人们最熟知，接受度最高的产品应当就是补钙产品。在广大医务工作者和药品企业、保健食品企业的广泛宣传下，公众补钙意识显著提高，补钙成为人们议论的话题，很多人遇到身体不适首先想到的是“我是不是缺钙”？一些人甚至出现了盲目补钙的现象。正因为如此，补钙市场迅速成熟，曾经一度创造了百亿元的市场份额。

　　专家认为，一个25岁以上的成人，一天只要600毫克的钙就足够了。摄取过量的钙，会造成高钙血症，身体中的钙离子浓度过高，还会造成体液流失、体重减轻、胃口差、便秘和倦怠等症状，也会加重肾脏的负担。血浆中钙浓度超过正常上限，如不及时纠正，就有可能造成组织钙化，在血管壁、肾脏等组织器官形成钙沉积，对人体造成危害。人们应尽可能调配好膳食，均衡营养，并根据自身情况，科学地选用钙补剂。